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Gastronomie

CONNAÎTRE NOTRE GASTRONOMIE

L’Andorre vous propose des produits locaux et uniques qui composent les plats typiques de sa gastronomie. La cuisine andorrane est très marquée par les conditions climatiques et l’essence et les saveurs montagnardes. Vous pourrez déguster des légumes de saison et des charcuteries, découvrir des liqueurs et des vins fins.

Goûtez aux produits de saison et dégustez les plats les plus traditionnels tels que:

  • Les champignons
  • La chicorée amère
  • L’escudella
  • Les charcuteries de notre pays (bull, donja, bringuera)
  • Les escargots à la casserole
  • L’écrasé de montagne (trinxat)
  • Les cannellonis à l’Andorrane
  • Le gibier
  • La morue
  • L’aïoli de coing
  • Coca masegada

 

Découvrez la cuisine andorrane dans l’une de nos « borda » ou restaurants traditionnels.